外卖O2O平台大虾来了近日透露,已于去年年底完成A轮3000万人民币融资,此轮融资由58到家领投。这也是其成立1年内的第二轮融资,去年6月,大虾来了曾获风云天使基金近千万人民币天使轮融资。
大虾来了成立于2014年底,产品于2015年6月正式上线,定位于主打30分钟极速配达的外卖O2O平台。初期从高频高客单价的小龙虾品类切入,现已延伸到海鲜及麻辣食品。如今已形成餐饮研发、物流配送、技术系统的全产业链矩阵。
在产品品质方面,大虾来了选择与湖北、江苏等优质虾源地直接合作,所用用虾均前一天晚间从产源地发货直运至北京,从源头上把控品质,同时也可控制采购成本;在口味口感方面,其所有餐品均由曾担任北京奥运会中餐总厨的餐饮负责人全方位把控,保证了餐品研发与制作工艺的高品质,且大虾来了汇集了五星级大厨、湖北湖南当地以及北京簋街的龙虾厨师,一方面可使餐品达到五星级酒店的口感标准,另一方面各有专攻的厨师们的碰撞也促进了新口味的研发与制作;此外,他们建立了标准化的中央厨房以及10个区域厨房,在洗虾、烹饪等各环节进行探索和尝试,中央厨房负责小龙虾的预处理,区域厨房负责最后的烹调和装盒。
区别于这个同质化严重的市场的其它玩家,大虾来了的另一大显著特点是已经自主搭建了物流技术系统以及物流团队。在这套体系下,系统可自动将订单分发到几十个配送站,站长根据系统进行路线优化设计,并将路径规划安排给各个配送员,配送员保证30分钟内完成送货流程。这一系统还可对数据进行实时分析预测,监督配送过程,动态化管理库存。
目前,大虾来了已搭建了二十几个配送站,基本覆盖北京五环内及天通苑和通州一些地区。据其创始人戴金胜介绍,大虾来了的订单峰值约5000单,复购率为40%,客单价在150-200元左右,未来还会提高效率、降低成本。
本轮融资后,大虾来了一方面会完善供应链体系,进入养殖环节;一方面则着力打造品牌,今年5月,他们的第一家线下体验店将正式开业。此外,大虾来了也将开始探索北京外的其他城市。
据统计,小龙虾目前是中国餐饮行业市场规模最大的单品类,占比约为 3%-4%,被冠以千亿级市场的名号,也因此,这一细分领域从去年夏天开始就聚拢了一大批创业者与生意人,竞争激烈与同质化严重也制约着市场上的角逐者们。5月已至,小龙虾的季节再度来临,一场属于小龙虾的战争又将开始。